фирменные блюда Франкфурта

Фирменными блюдами Франкфурта являются:

  • Frankfurter Rindwurst (франкфуртские говяжьи колбаски)
  • Apfelwein (яблочное вино)
  • Handkäs (готовится из творога, выдержанного в маринаде из уксуса, растительного масла, соли, перца, репчатого лука и тмина)
  • Grüne Soße (соус, приготовленный на основе 7 разных трав)
  • Bethmännchen (маленькие шарики из марципанового теста, украшенные половинкой миндаля)
  • Rippchen mit Kraut (котлета с квашенной капустой)
  • Frankfurter Kranz (франкфуртский торт в форме венка, приготовленный из песочного и бисквитного теста)